-


Migros - Macrocenter Meze Ustası

Migros

  • İl: İSTANBUL
  • İlçe: SARIYER
  • Tarih: 08-01-2023 3 hafta önce
İstanbul/Maslak'ta bulunan imalathanemizde Meze Ustası olarak çalışmak üzere,

En az lise mezunu,
Yemek üretiminde en az 2 yıl tecrübeli,
İnsan İlişkileri ve iletişim gücü yüksek, gelişime ve yeniliklere açık,
Takım çalışmasına yatkın,
Hijyen kurallarına, temizlik ve titizliğe özen gösteren,
Yoğun iş temposuna ayak uydurabilecek,
Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış çalışma arkadaşları arıyoruz.


İŞ TANIMI

İmalat biriminde ihtiyaçlar ve mağaza siparişlerine istinaden uygun miktarlarda ürünün reçetelere ve kalite standartlarına uygun olarak üretilmesi
Üretim biriminin gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemine uygun olarak çalışılması
Banquet siparişlerininde gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemine uygun olarak hazırlanması
Macrocenter hazır yemek operasyonu üretim ve mağaza ayağında satış, hammadde giderleri, iade-imha oranlarının takip edilmesi ve söz konusu rakamlarla çalışmaların yapılması
Sorumlu olduğu işleri talimatlara uygun olarak hatasız ve eksiksiz yapması, yapılmasını sağlamak
Lezzetli ve hijyenik gıda üretimi için gerekli organizasyonu yapması
Üretime hazırlık, üretim ve üretim sonrasıfaaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence kurallarına uygun ve hatasız şekilde yürütülmesi, uygunsuzlukların tespiti ve bir üst amirine bilgi vermesi
Üretimde kullanılan hammaddelerin üretime uygunluğunu kontrol etmek
Üretimde kullanılan araç-gereçlerin, tezgahların hijyen ve kalite güvence kurallarına uygun şekilde temizlik ve düzeninin sağlanması
HACCP Gıda Güvenliği Sisteminin gerektirdiği tüm çalışmaların eksiksiz yapılması
Amiri tarafından iletilen işletme politikaları ve bu politikalardaki değişiklikler ile ilgili bilgileri kendisine bağlı personele bildirmek ve bu politikalara uymak, personelin uyulmasının sağlanması
Üretimin her aşamasında (ayıklama,yıkama,soyma,doğrama) hijyen kurallarına ve üretim talimatlarına uygun şekilde gerçekleştirmek
Ürünlerin streçlenmesi, etiketlenmesi işlemlerinin hijyen ve kalite güvence kuralları çerçevesinde yapılması


İnsan Hakları ve Fırsat Eşitliği politikamız doğrultusunda Migros’ta herkesin şeffaf, adil ve eşit haklara sahip olması gerektiğine inanıyor ve çalışıyoruz.
AŞAĞIDAKİ HEMEN BAŞVUR SEKMESİNE TIKLAYIN. DETAYLARI GÖRÜNTÜLEYİN.



We Google