Bursa Orhaneli'nde bulunan CarrefourSA mağazalarımız içerisindeki restoranlarımızda görevlendirilmek üzere tam zamanlı “Aşçıbaşı/Aşçı” olarak çalışacak ekip arkadaşları arıyoruz!
Görev Tanımı;
• Mutfak ekipman ve gıdalarındaki eksikleri belirlemek, ihtiyaçların tedarik edilmesini sağlamak,
• Yasalara uygun şekilde mutfağın hijyen ve güvenlik kurallarını belirlemek, diğer tüm personelden bu kurallara uyulmasını talep etmek,
• Çalışılan işletmenin imajına ve kültürüne uygun menüler hazırlayabilmek,
• Sunulan menülere, müşterilerin kapasitesine ve taleplerine uygun yiyecek ve içeceğin hazırlanmasından sorumlu olmak,
• Türk ve dünya mutfağındaki gelişmeleri takip etmek.
Aranan Nitelikler;
• Türk ve dünya mutfağına hakim,
• Daha önce benzer pozisyonda en az 4 yıl deneyimi olan,
• Tercihen Gastronomi veya Aşçılık bölümlerinden; Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu,
• Sunum teknikleri bilgisi olan,Hijyen ve gıda tüzüğü konularında bilgi sahibi,
• Mutfak konusunda kalite standart kurallarına hakim,
• Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Hızlı, titiz ve dinamik,
• Sorumluluk bilinci yüksek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.